یہ ایک ایسے کنبہ کے بارے میں ایک کہانی ہے جس نے اپنی پلیٹ میں ایک میں کچھ خوبصورت مجموعی پایا تھا نیو جرسی ریستوراں ، اور مضحکہ خیز طریقے سے ریستوراں چیزوں کو اور بھی خراب کرنے میں کامیاب رہا۔
اس کا آغاز نیو جرسی کے مڈٹ ٹاؤن کے وکیل ، جم گینی سے ہوتا ہے ، جو بظاہر اپنی گرل فرینڈ اور خالہ کے ساتھ ڈنر پر گیا تھا۔ انہوں نے اسٹیری میرینا بار اینڈ ریسٹورینٹ کے نام سے ایسبری پارک میں ایک جگہ کا انتخاب کیا۔
اس کے کوڈ فش ڈنر میں آدھے راستے کے قریب ، گنی کی گرل فرینڈ ، جینیفر مورزانو ، نے ایک کیڑا مچھلی سے باہر نکلتے ہوئے اور اپنی پلیٹ میں گھس آیا۔
بیزاری کے بعد ویڈیو کے طور پر
'میں نے صرف اس کی ویڈیو ٹیپنگ کی کیونکہ ایک ، میں نے سوچا کہ یہ بہت زیادہ لگ رہا ہے ، اور ہمیں یقین نہیں ہے کہ یہ کیا ہے۔ گینی نے نیو جرسی کو بتایا ، 'ہمیں یقین نہیں تھا کہ وہ بیمار ہونے والی ہے یا نہیں۔' اخبار . (ویڈیو اس مضمون کے آخر میں سرایت کر گئی ہے۔)
پھر ، گنی نے 2018 میں کیا کیا: اس نے ویڈیو فیس بک پر پوسٹ کی۔ اس تحریر تک اس میں 200،000 کے قریب نظریات ہیں۔
گینی نے ویڈیو پر کہا ، 'اور یہ ایک زندہ کیڑا ہے جو کھانے سے باہر ہی گھس آیا ہے۔' 'لہذا ہم نہ صرف اپنے پورے کھانے میں بغیر مشروب کے بیٹھتے تھے ، لیکن اب رات کے کھانے میں بھی جان آ گئی ہے۔ ... اپنی آدھی مچھلی کھانے کے بعد ، وہی نہیں جو آپ دیکھنا چاہتے ہیں۔ '
(کیڑا کافی خراب ہے۔ لیکن رات کے کھانے کے دوران مشروبات نہیں پی رہے ہیں۔ غم و غصہ ہے۔)
ویسے بھی ، یہ کیڑا 'واقعی ایک انیساکڈ' تھا - ایک پرجیوی راؤنڈ کیڑا جو مچھلی اور سمندری ستنداریوں کو کھلاتا ہے اور جب انسانوں کے ذریعہ زندہ کھا جاتا ہے تو وہ بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔ واشنگٹن پوسٹ ، جس نے اس کی شناخت کے لئے متعدد سائنس دانوں سے انٹرویو کیا۔
بیماریوں پر قابو پانے اور روک تھام کے مراکز کے مطابق ، 'جب انیساکائڈس ایک پرجیوی بیماری کا سبب بن سکتے ہیں جسے انیساکیاسس کہتے ہیں۔ جب کیڑے انسان کے پیٹ کی دیوار یا آنتوں میں رہتے ہیں۔'
لہذا ، آپ تصور کرسکتے ہیں: اس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے پر حیرت زدہ نہیں ہے ، اور شاید اس سے بھی کم خوشی ہوئی ہے - خاص کر جب سے مورزانو نے کہا تھا کہ وہ اپنی آدھی مچھلی پہلے ہی کھا چکی ہوگی۔
لیکن اس کے بعد ، ریستوراں نے واحد کام کیا جس کے بارے میں میں اس صورتحال کو خراب کرنے کا تصور کرسکتا ہوں۔ انہوں نے بظاہر گنی اور اس کے اہل خانہ پر ویڈیو پوسٹ کرنے کے جرم میں ، سوشل میڈیا پر حملہ کیا۔
اسٹیلا مرینہ نے مبینہ طور پر کہا ، 'ایسا کرنے سے ، کسی وکیل کے ذریعہ ہماری ساکھ اور ممکنہ معاش کو خراب کرنے کی کوشش کرنے کے لئے قانون کے وکیل کا ناقص اور غیر ذمہ دارانہ ردعمل ظاہر ہوا۔' ایک فیس بک پوسٹ جو اس کے بعد سے ختم کردی گئی ہے۔
ذاتی طور پر ، مجھے ایسا لگتا ہے جیسے مشروبات کی فراہمی نہیں کی گئی تھی جو گنی کی ویڈیو میں غیر ضروری معلومات تھی ، اور حقیقت یہ ہے کہ وہ وکیل ہے اس ریستوراں کی پوسٹ میں غیر ضروری معلومات تھیں۔ تو شاید وہ اس پر چوکور ہوں۔
پھر بھی ، جنگ جاری ہے ، جیسا کہ آپ کی توقع کی جاسکتی ہے ، کچھ لوگوں نے ریستوراں کا دفاع کیا ، اور دوسروں نے 1 اسٹار جائزے کے ساتھ گوگل اور ییلپ پر اس کی فہرست پر حملہ کیا۔
تو ، کس طرح ریستوراں کو اسے مختلف طریقے سے ہینڈل کرنا چاہئے تھا؟ اور ہم کیا سبق سیکھ سکتے ہیں؟
1. کھانا اچھی طرح سے پکائیں۔
امریکی ایف ڈی اے 'داخلی درجہ حرارت 145 ڈگری تک پہنچنے تک کچی مچھلیوں کو پکانے کی سفارش کرتا ہے' پوسٹ . گینی کا کہنا ہے کہ ریستوراں میں ایک اور کھانے نے اسے بتایا کہ اسے بھی اپنے کھانے میں ایک کیڑا ملا ہے ، لہذا یہاں واضح طور پر ایک مسئلہ تھا۔
2. کھانا کمپ.
یہ کبھی حیرت زدہ نہیں ہوتا ہے کہ جب کسٹمر سروس کی پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ڈائم سمارٹ اور ڈالر بیوقوف برانڈز کیسے ہوسکتے ہیں۔ یہاں کرنے کی بات یہ ہے کہ خاندان کا پورا کھانا تیار کیا جائے۔
اس کے بجائے ، گینی کا کہنا ہے کہ ، اس کو ایک تہائی چھوٹ ملی ہے۔ یہ کافی نہیں ہے - یقینی طور پر کافی نہیں ہے کہ آپ اپنے گاہک کو مطمئن محسوس کرتے ہوئے چلتے چلیں۔
3. اپنی زبان پکڑو۔
یہ ان بہت سے کہانیوں میں سے ایک ہے جن کو ہم نے دیکھا ہے جہاں کے نتیجے میں اصل جرم سے بھی بدتر ہے۔ سوشل میڈیا پر کنبہ پر حملہ کرنا کہانی کو طویل کرتا ہے۔
مثال کے طور پر: مجھے شبہ ہے کہ میں نے اس کے بارے میں لکھا ہوتا اگر یہ ریستوراں کے رد عمل کا نہ ہوتا۔ لیکن جوابی کاروائی کرکے ، اس نے صرف ساری چیز کو ایک ایشو بنادیا۔
اصل ویڈیو یہ ہے۔ براہ کرم کھانے سے پہلے یا بعد میں اسے نہ دیکھیں۔
