جب سائنس کوئی ایسی چیز کہے جسے آپ پسند کرتے ہیں وہ صحت مند ہے تو کون اس کی تعریف نہیں کرتا ہے؟ مثال کے طور پر ، جب میں کافی پینے کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں مطالعہ کے بارے میں سنتا ہوں تو میرے کانوں کی تکلیف ہوتی ہے موسیقی سننا ، یا دفتر میں مائکرو نیپ لینے پر۔
اب ، اس سے لطف اندوز ہونے اور رکھنے کی ایک اور وجہ: سائنس ہمیں شراب پینے کے فوائد کے بارے میں بتا رہی ہے۔ ہمارے دماغ اور اس کی صحت کے فوائد مرکز۔ اور جو دماغ کے لئے اچھا ہے وہ ہماری خوشی ، کامیابی اور لمبی عمر کے لئے اچھا ہے۔
یہ سب 2017 میں شروع ہوا ، جب ییل نیورو سائنسدان گورڈن شیفرڈ نے بتایا این پی آر کہ چکھنے والی شراب دماغ کے کسی بھی دوسرے انسانی سلوک کے مقابلے میں زیادہ مشغول ہوتی ہے۔ ایک سخت ریاضی کے مسئلے کو حل کرنا ، موسیقی سننا ، اور ہر ایک وکول بال کو نشانہ بنانے کی کوشش کرنا ایک گلاس شراب پینے سے دماغ کو کم کرتا ہے۔
شراب چکھنے سے انٹرپل کی ایک پیچیدہ سیریز کا آغاز ہوتا ہے کیونکہ ہوا مائع سے ملتا ہے۔ زبان ، جبڑے ، گلے اور ڈایافرام کے ساتھ ساتھ ذائقہ اور گند وصول کرنے والے سب دماغ میں سگنل بھیجنے میں شامل ہوجاتے ہیں جو سنجیدہ علمی کام کو متحرک کرتے ہیں۔ آپ کا دماغ پیٹرن کی پہچان میں شامل ہوجاتا ہے ('کیا میں نے پہلے بھی اس طرح کا ذائقہ چکھا ہے؟') ، میموری ، قدر کا فیصلہ ، جذبات اور خوشی۔
اور دماغ کے ساتھ ، جیسے بوڑھا ہونا ، آپ کو اس کا استعمال کرنا پڑتا ہے یا اسے کھو دینا پڑتا ہے ، اس لئے دماغ کو دل کی گہرائیوں سے مشغول کرنا ایک اچھی چیز ہے۔ پر مطالعہ اپنے تمام حواس کو استعمال کرنے کی اہمیت ذہنی طور پر تیز رہنے کا استعمال عام ہے ، اور ذہنی تیزت پیداواری صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ تر تلاش کرنے والے تاجروں کے لئے داؤ پر لگا ہے۔
شراب کے دماغی فوائد وہاں نہیں رکتے۔
تحقیق کیلیفورنیا کے لا جولا میں اسکرپس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے پروفیسر پال شمل سے ظاہر ہوا ہے کہ ریڈ شراب میں پایا جانے والا نامیاتی مرکب ریسویرٹرول ایک ایسا کیمیائی راستہ چالو کرتا ہے جس سے دماغ میں ڈی این اے خلیوں کو دباؤ اور نقصان کو محدود کرنے میں مدد ملتی ہے ، جس کے نتیجے میں عمر بڑھنے اور بیماری.
2018 تک مطالعہ روچسٹر میڈیکل سینٹر یونیورسٹی سے پتہ چلا ہے کہ شراب کی طرح شراب کی کم مقدار دماغ میں سوجن کو کم کر سکتی ہے اور اس سے دماغ کی سنگین بیماریوں سے وابستہ زہریلے مادے کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اور تحقیق جان ہاپکنز میڈیسن سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ شراب دل کے دورے کے بعد دماغ کو ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔
البتہ ، شراب صرف آپ کو فوائد کی چکھنے میں دیتا ہے جب اعتدال میں کھایا جائے ، جیسا کہ زندگی میں بہت سی چیزوں کے ساتھ سچ ہے۔ میو کلینک اعتدال کی وضاحت ہر عمر کی خواتین کے لئے روزانہ ایک 12 اونس گلاس ، اور 65 سال تک کے مردوں کے لئے دو دن میں دو اونس شیشے کی حیثیت سے ہے۔ بہت کم طبی پیشہ ور افراد الکحل / شراب کا استعمال کرنے کی سفارش کریں گے اگر یہ پہلے سے ہی آپ کی بات نہ ہوتی۔ لطف اٹھایا۔
پھر بھی ، یہ اچھی بات ہے جب سائنس آپ کو کسی ایسی چیز کے بارے میں ٹھیک محسوس کرتی ہے جس میں آپ حصہ لیتے ہیں۔ خاص کر جب دماغی صحت کی حیثیت سے ہماری کامیابی اور نقطہ نظر کے لئے اہم چیز کو فوائد ظاہر کرنے کے لئے اضافی میل طے کیا جاتا ہے۔
اب ، اگر سائنسدان صرف کوکی آٹا آئس کریم کے استعمال کو جائز سمجھنے پر کام کریں گے۔